Inspectorul alimentar a oferit sfaturi despre achiziții
Șeful Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), Cristian Popescu Piedone, a răspuns la o întrebare pertinentă.
„Nimic”
Jurnalista Ela Crăciun l-a întrebat despre riscurile alimentare din România.
Piedone a precizat:
„Nota 7 este moderată.
Piedone a subliniat că prețul nu garantează întotdeauna calitatea.
„Nu. Asta am observat. Am întâlnit cazuri în care produsele cele mai scumpe au avut o calitate inferioară. Parizerul de Tulcea s-a dovedit însă a fi deosebit de bun.”
Piedone a oferit un sfat util pentru evaluarea siguranței la restaurante.
„În primul rând, vizitați toaleta. Starea băii este un indicator relevant pentru condițiile de igienă ale bucătăriei.”
Inspectorul a vizitat o fabrică de parizer
Cristian Popescu Piedone a vizitat o fabrică de prelucrare a cărnii pentru a urmări procesul de fabricare a parizerului.
A observat că se adaugă gheață pentru menținerea temperaturii în faza de amestecare a ingredientelor.
„Iată, dragi consumatori, cum se produce parizerul!,” a spus Piedone.
Inspectorul a apreciat parizerul fabricat într-o unitate din Tulcea.
„Am observat produsul finit. Este excelent! Felicitări pentru respectarea procesului tehnologic și a standardelor de igienă. Am verificat vestiarele, dezinfecția personalului, echipamentele și aditivii folosiți. Sunteți o fabrică de top din județul Tulcea. Vă felicităm!”
Alte articole relevante:
Piedone verifică firme de pompe funebre din București
Piedone închide o grădiniță din București după un incident
