Restaurantele cu probleme de igienă, o situație șocantă a fost descoperită de comisarii ANPC la un restaurant din Constanța.
Un control al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) la un restaurant din Constanța a dezvăluit o serie de deficiențe grave. Dintre acestea, mizeria, prezența insectelor și lipsa autorizațiilor de funcționare sunt doar câteva probleme.
„Control efectuat la SC VRAJA MARII SRL pe data de 1 Mai 2025, la punctul de lucru de pe b-dul Elisabeta nr 2 A, Constanța.
Controlul a evidențiat următoarele:
– lipsa autorizațiilor de funcționare a dus la o amendă de 7.000 lei;
– insecte vii și moarte – gândaci;
– condiții necorespunzătoare de depozitare a produselor alimentare necesare preparării mâncărurilor, spații neigienizate și necurate de mult timp;
– aparate de gătit cu depozite mari de grăsime arsă;
– lipsa respectării fluxului tehnologic în prepararea legumelor, cărnii și ouălor;
– frigiderel deteriorat și murdar;
– aparate de gătit neigienice, cu depuneri de grăsime arsă, rugină și resturi alimentare;
– deteriorări ale tavanului în spațiile de depozitare ale barului;
– golirea necorespunzătoare a apelor uzate;
– graficele de temperatură ale vitrinelor frigorifice erau înregistrate în avans până la 31.04.2025;
– aparate și ustensile uzate;
– lipsa etichetelor pe produsele alimentare a dus la o amendă de 30.000 lei;
– lipsa cântarelor și măsurilor pentru băuturi a dus la o amendă de 10.000 lei;
– produse alimentare finite (ciorba de burtă, zeama de ciorbă, carne de vită și paste) păstrate necorespunzător – un avertisment”, reiese din comunicatul ANPC.
Restaurantul a fost închis temporar, iar peste 43 kg de alimente vor fi distruse. Totalul amenzilor depășește 50.000 lei.
