De Ziua Națională… consumăm preparate tradiționale românești, însă cu ingrediente importate. Adesea, toate elementele necesare pentru gatit, precum fasolea cu ciolan, un preparat foarte popular, provin din import și au prețuri corespunzătoare.
Astfel, fasolea disponibilă în piețe provine din China și Egipt. Carnea de porc este adusă din Chile, morcovii din Grecia, ceapa din Ucraina, iar usturoiul din China, conform Digi 24.
Și, evident, pentru aceste produse plătim mai mult, în special anul acesta, când fenomenele meteo extreme au afectat semnificativ culturile agricole.
Pentru un kilogram de fasole, costurile variază între 10 și 20 de lei, în funcție de locul de achiziție.
Ciolanul de porc afumat se comercializează în supermarketuri cu prețuri între 30 și 100 de lei pe kilogram.
Pentru preparatul tradițional, apreciat de toți, mai sunt necesari ceapă, morcovi, ardei, suc de roșii, usturoi, precum și condimente, după preferințe.
Gătiți acasă, cheltuielile se situează între 50 și 60 de lei, mai ales dacă multe dintre ingrediente deja le deținem în gospodărie. Un avantaj este obținerea mai multor porții pentru întreaga familie.
Ceilalți care preferă să nu prepare în bucătărie pot apela la restaurante, deși prețurile sunt ușor mai mari. O porție costă aproximativ 70 de lei, conform sursei menționate.
