Inspectorii pentru Protecția Consumatorilor au confirmat o reclamație privind o brutărie din Sectorul 6, strada Dezrobirii. Controlul a descoperit condiții igienice precare, inclusiv prezența insectelor, alături de alte nereguli.
Brutăria a fost închisă pentru șase luni de către inspectorii ANPC din cauza problemelor identificate. Agentul economic a fost sancționat cu o amendă de peste 30.000 lei și un avertisment, fiind obligat să ia măsuri pentru redeschiderea unității.
„ROFA GROUP INVEST S.R.L.
Cu punctul de lucru în Str. Dezrobirii nr 2 A
Analiză reclamație
La data și ora controlului, aspectele reclamate au fost confirmate.
În spațiul de preparare și comercializare s-au identificat următoarele deficiențe:
* produse alimentare fără etichetare adecvată și fără data de producție;
* produse alimentare depozitate la temperaturi inadecvate;
* depozitare materie primă la temperaturi necorespunzătoare și într-un spațiu neigienizat.
* depozitare necorespunzătoare a produselor finite;
* echipamente neigienizate;
* spațiu neigienizat, cu acumulări semnificative de murdărie;
* plafon cu acumulări semnificative de murdărie;
* cuptor cu depuneri de ardere și neigienizat;
* apa pentru prepararea produselor cu impurități vizibile;
* rafturi neigienizate;
* prezența insectelor în unitate;
* diferențe de greutate la produsul Chifla Graham (declarat 120 gr, real 106-116 gr.);
* ustensile necorespunzătoare și uzate;
* unelte neigienizate;
* fire electrice neprotejate corespunzător;
* lipsa unui certificat de funcționare valabil;
* alte deficiențe conform evaluării.
* Operatorul economic a fost sancționat contravențional cu o amendă de 30.000 lei și un avertisment, fiind impuse măsuri pentru remedierea neconformităților, potrivit informațiilor ANPC.
