Un weekend inspirat din basmele tradiționale, la Domeniul Regal Săvârșin, gazduind cea de-a treia ediție a festivalului Suflet de România, organizat de Profi. Mii de persoane – producători, localnici și turiști – au participat la evenimentul ce celebrează gusturile autentice, așa cum erau ele în gospodăriile bunicilor.
Alături de producători, meșterii populari au prezentat secretele meseriilor mostenite de-a lungul generațiilor.
Majestatea Sa Margareta, Custodele Coroanei, și Altețele Lor Prinț Radu, Principesa Sofia și Principesa Maria s-au alăturat producătorilor, artizanilor și meșterilor pentru a admira și gusta produsele lor, observând în direct meserii tradiționale, multora uitate.
„Aici se simte sufletul nostru și dorim să promovăm cât mai mult tot ce este bun, creativ și frumos în România, să iasă în evidență tot ce e prețios”, a spus Majestatea Sa Margareta.
Majestatea Sa Margareta: „Am văzut culoare, creativitate, muzică, frumusețe, bunătate”
Custodele Coroanei a explicat și motivul susținerii promovării tradițiilor și a gusturilor autentice.
„Când eram mică, nu-mi cunoșteam țara și tata cu Regina Elena mi-au povestit despre români. A fost greu să văd, după Revoluție, oameni triști și speriați. Dar apoi am văzut culori, creativitate, muzică, frumusețe și bunătate. Talent, creativitate. Totul este pozitiv, frumos! E natural. Sperăm ca producătorii să fie tot mai mulți din an în an”, a menționat Majestatea Sa Margareta.
Autenticitatea și calitatea produselor tradiționale prezentate reprezintă esența acestui proiect social, conform lui Călin Costinaș, director general adjunct Profi România.
„Suflet de România” este un proiect ce valorifică rădăcinile și valorile noastre. Dorim să transmitem bunătățiile moștenite de la bunici către nepoți, demonstrând capacitatea producătorilor locali de a evolua, de a păstra aroma tradiției și de a se adapta contextului modern.”, a explicat oficialul Profi.
Calitatea produselor, confirmată de numărul mare de clienți
Numeroasele achiziții au demonstrat calitatea produselor.
„Produsele sunt apreciate pentru gustul lor”, ne-a spus Mihaela Mariș, producător de fructe și legume din Săvârșin. Roșiile și căpșunile erau foarte solicitate.
Roșiile românești din sere se asortează excelent cu brânză proaspătă sau matură, condimentate cu mărar.
„Are o aromă proaspătă și este ușor sărată”, ne-a explicat o producătoare din Suceava despre brânza ei. Șunca de casă afumată din Bucovina completează armonios gusturile.
O dulceață de fructe de pădure, bogată în arome naturale, fără conservanți și aditivi, este o alternativă delicioasă, a oferit un producător din zona munților Cindrel.
Mierea, o prezență constantă pe mesele românilor
Cristian Ciocan, producător de miere, a subliniat importanța naturaleții mierii.
El și soția sa, absolvenți de științe economice, s-au dedicat apiculturii și producției de miere.
„Mierea naturală are proprietăți și gusturi deosebite. Mierea de zmeură este bogată în antioxidanți și mierea de mană e bogată în minerale.”, a subliniat Cristian.
Suport pentru producătorii locali
Profi susține producătorii locali prin inițiative, inclusiv „Raftul cu Bunătăți Locale”.
Prin magazinele Profi și platforma Via-Profi.ro, micii producători își promovează bunătățile tradiționale.
În prezent, ViaProfi contabilizează 611 producători locali din 36 de județe, cu perspectiva acoperirii întregii țări în următorii ani.
Cu peste 28.000 de angajați și peste 1.780 de magazine proprii și partenere, Profi este un important angajator românesc. Gama de produse este vastă, realizată în parteneriat cu producători din România.
Festivalul a cuprins diverse activități atractive pentru toate vârstele. Zonele tematice aduc aminte de satul tradițional român.
Mai multe organizații non-guvernamentale, susținute de Profi, au participat la festival, promovând activități în domenii importante.