Centrul Județean de Cultură și Artă Dolj organizează joi, ora 12:00, la Casa Universitarilor, manifestarea culturală „Dolju-n gusturi de tradiție”.
Evenimentul din acest an celebrează valorile culturale și culinare moștenite de la strămoși. Ritualuri și obiceiuri specifice momentelor importante din viața comunităților locale, însoțite de bucate tradiționale, vor fi o prezență centrală.
Vor participa voluntari din localitățile:
- Bârca,
- Bechet,
- Bratovoești,
- Galicea Mare,
- Calafat,
- Cetate,
- Pielești,
- Poiana Mare,
- cadre didactice și studenți ai Universității din Craiova, din Facultățile de Litere și Horticultură,
- reprezentanți ai Stațiunii Didactice Banu Mărăcine, elevi și profesori de la Liceul Tehnologic Alimentar Craiova,
- Liceul Tehnologic „Ștefan Milcu“ și Școala Gimnazială „Constantin Gerotă“ Calafat,
- Palatul Copiilor Craiova – Departament Calafat,
- Liceul Teoretic ,,Gheorghe Vasilichi“ din comuna Cetate,
- Liceul Teoretic „George Șt. Marincu“ Poiana Mare,
- beneficiari ai Centrului social de zi pentru persoane în vârstă „Sfinții Doctori fără de arginți Cosma și Damian“,
- reprezentanți ai Asociației Macedonenilor din România – filiala Craiova,
- Asociației Partida Romilor „Pro – Europa“ – filiala Dolj,
- Asociației Vlahilor din Bulgaria.
Diversitate culinară
Turta de ursitori, preparate specifice nunților la macedoneni, murături, țuică, colaci, colivă vor completa o varietate largă de preparate culinare. Printre acestea se numără sarmale, iahnie de fasole, turte, ouă roșii, zacuscă, cozonac, chec, plăcinte cu mere, brânză, varză călită, mâncare de urzici, mămăligă, biscuiți, gogoși, turte la ceaun, platouri tradiționale, mititei, pâine-n țăst, brânză de capră, pui, fasole frecată, varză la cuptor, țuică de prună, chiftele, turtițe, altele asemenea.
Gusturile culinare vor fi însoțite de vinuri de la Stațiunea didactică Banu Mărăcine și de expoziții literare și istorice. Participanții vor admira reprezentative fotografii ale comunității de macedoneni din regiune. Evenimentul va include momente artistice cu interpretarea cântecelor tradiționale de soliștii Larisa Cârlugea, Emilia Glăvan, Alexandru Lilea și cu ansamblul folcloric „Hora Desnățuiului“.
Donațiile vor sprijini Asociația Bucurie pentru Viață – Tabăra Bucuriei, care oferă servicii copiilor din Oltenia cu afecțiuni medicale grave.
Evenimentul este susținut de:
- Consiliul Județean Dolj,
- Universitatea din Craiova,
- Convenția Studenților din Universitatea din Craiova.