Consumăm din ce în ce mai multe fructe de pădure autohtone! În ultimii cinci ani, suprafețele cultivate cu zmeură, afine și mure au crescut considerabil, de până la șase ori, permițând producătorilor locali să ajungă în rețelele de distribuție mari. Românii apreciază aceste fructe și le includ în alimentația zilnică.
„Cultură de zmeură este în curs de dezvoltare. Va fi recoltată din iunie. În prezent, plantele sunt încă înflorite. Așteptăm o producție de aproximativ 4-5 tone de zmeură”, declară Dorian Marin, producător de fructe de pădure.
Pe lângă zmeură, acesta cultivă și afine, mure și căpșuni pe peste trei hectare. Toate sunt culturi ecologice, cultivate în fiecare an din ce în ce mai mult. Nu intenționează să se oprească aici.
„Cererea pieței pentru fructe de pădure a crescut. Avem planuri de extindere a suprafețelor cultivate și, eventual, de a diversifica plantarea cu alte tipuri de fructe de pădure. Ne gândim la o suprafață de până la 5 hectare”, precizează Dorian Marin.
Colaborarea cu mai mulți furnizori online îi permite vinderea eficientă a recoltei.
„Prețurile căpșunilor ecologice se situează în prezent între 60 și 80 de lei/kg. Pentru zmeură și mure, prețurile sunt între 80 și 100 de lei/kg. Ambalajele disponibile pe platformele online variază de la 200 de grame până la 500 de grame, în funcție de cerere. Și alți producători au mărit cantitățile cultivate”, a adăugat el.
Această evoluție este confirmată și de datele statistice. În 2019, suprafața cultivată cu zmeură era de 59 de hectare, în timp ce în 2024 a ajuns la 193 de hectare.
Suprafața cultivată cu afine a crescut de la 205 hectare la 1200, iar cu mure, de la 288 hectare la 1.047. Producția de afine a crescut de șase ori, iar producția de mure și zmeură s-a dublat.
Prin urmare, pe rafturile supermarket-urilor putem observa o ofertă mai bogată de fructe de pădure românești.
„Colaborăm cu 10 producători locali din zone precum Sibiu-Făgăraș, Dolj, Călărași, Arad, Dâmbovița și Alba. Astfel, oferim o gamă variată de produse, atât convenționale, cât și ecologice”, a declarat directorul comercial al supermarketului online.
Chiar dacă producția a crescut, procentul de fructe de pădure importate este încă semnificativ (aproximativ 40%).
FOTO – Imagine din sursă video: Observator TV