Zmeura este o sursă importantă de fibre, antioxidanți, vitamine și minerale. Este, de asemenea, delicioasă și aromată.
O specialistă în nutriție afirmă că aceste fructe sunt un desert ideal pentru persoanele care urmăresc o dietă de slăbire. Aceasta consideră zmeura ca fiind cel mai prietenos fruct pentru silueta.
„Zmeura este cel mai prietenos fruct pentru silueta. Abundentă în minerale, vitamine și bioflavonoide cu proprietăți anticancerigene, zmeura este un adevărat star al primăverii. Cu un conținut redus de calorii și bogată în fier, potasiu, fosfor, calciu, zinc și iod, zmeura este de asemenea un aliment dietetic, tonic și detoxifiant”, a declarat nutriționista.
Zmeura este desertul ideal pentru persoanele cu diabet.
„Structura sa conține un zahăr specific – fructoza – care este absorbit foarte lent și nu stimulează secreția de insulină (hormonul care ajută la depozitarea caloriilor sub formă de grăsime). Prin urmare, zmeura este desertul ideal pentru cei care țin cură de slăbire sau au diabet. Zmeura conține mai multă vitamina C decât portocalele, dar și acid folic și vitamina B2 (recomandată persoanelor cu anemie). Aportul ridicat de fibre o recomandă pentru ameliorarea constipației și a colesterolului crescut. Este diuretică, laxativă și favorizează detoxifierea ficatului. Efectul puternic antioxidant face ca zmeura să fie excelentă și ca aliment anti-îmbătrânire, neutralizând radicalii liberi și prevenind procesele de îmbătrânire.”, adaugă nutriționista.
Zmeura poate contribui la albirea dinților și are efecte benefice asupra stării generale.
„Semințele mici din structura zmeurei declanșează în organism sinteza de feromoni, substanțe responsabile de atracția sexuală, de unde și proprietățile sale potențial afrodisiace. Unii susțin că ajută și la albirea dinților… indiferent dacă este adevărat sau nu, cred că aveți suficiente argumente pentru o „cură” de zmeură!”,
Sfaturi pentru o recoltă bogată de zmeură
Iulian Constantin are o experiență de peste 4 ani în presă …
vezi toate articolele