„FoodService & Hospitality Expo”, principalul eveniment din domeniul ospitalității și comerțului alimentar din Europa de Sud-Est, s-a încheiat cu rezultate remarcabile. Au participat 450 de expozanți, într-un spațiu de 33.000 de metri pătrați, iar organizatorii din București urmăresc, pentru 2026, extinderea expoziției la o suprafață de 40.000 de metri pătrați. Silvia Ion, coordonatoarea evenimentului, a declarat într-un interviu, cât de semnificativ este acest proiect pentru antreprenorii care investesc în sectorul ospitalității, precum și pentru principalii operatori din industria HoReCa și Food Retail.
„FoodService & Hospitality Expo se află la a cincea ediție. Două ediții anterioare au avut loc înainte de pandemie, iar apoi am reluat această serie de evenimente. An de an, am înregistrat o creștere semnificativă. În unele ani, am dublat suprafața expoziției, numărul expozanților și al vizitatorilor. Ediția din acest an a atras un număr mai mare de vizitatori comparativ cu anul precedent, iar spațiul expozițional a crescut cu 30%”, a afirmat Silvia Ion pentru Gândul.
Coordonatoarea expoziției a evidențiat importanța acestui eveniment pentru profesioniștii din domeniul ospitalității și retailului alimentar.
„Dacă activezi în industria ospitalității, dacă deții un hotel, restaurant sau cafenea, aici găsești toate soluțiile pentru afacerea ta. Orice tip de produse, de la alimente și băuturi până la soluții IT sau mobilier, sunt disponibile aici. Poți întâlni furnizori cu care să stabilești colaborări și să crești afacerea ta.”
Prezența este asigurată de cei mai importanți retaileri din domeniu, precum Selgros și Metro. Participă producători de bere, Coca-Cola, brutării, patiserii și distribuitori importanți, care prezintă standuri impresionante și o varietate largă de produse. De exemplu, Macromex expune peste 3.000 de SKU-uri, evidențiind diversitatea ofertelor sale”, explică Silvia Ion.
„Pentru acest eveniment, în 2024, am dublat cifra de afaceri comparativ cu 2023”
Coordonatoarea „FoodService & Hospitality Expo” detaliază creșterea afacerii în ultimii ani.
„Pentru această expoziție, pot afirma că, în 2024, cifra de afaceri a fost de două ori mai mare decât în 2023. Nu am încheiat anul încă, dar estimațiile indică o creștere de aproximativ 40%, depășind 2 milioane de euro. Spațiul disponibil nu mai este suficient pentru nevoile noastre. Avem 33.000 mp și intenționăm să extindem suprafața la 40.000 mp în ediția din anul următor”, explică Silvia Ion, adăugând că sectorul ospitalității și-a revenit după perioada pandemiei.
„Anul trecut a fost foarte profitabil, iar anul acesta aduce provocări multiple, precum majorarea TVA-ului și a taxelor, fapt ce afectează profitabilitatea restaurantelor”, menționează Silvia Ion.
Reprezentanții Macromex au subliniat rolul crucial al expoziției pentru evoluția sectorului alimentar și a ospitalității.
„Este o oportunitate ideală pentru a prezenta toate soluțiile oferite clienților noștri”
„Ca în fiecare an, participăm la eveniment și este ocazia perfectă pentru a evidenția toate soluțiile adresate clienților noștri. Felicităm organizatorii pentru nivelul excepțional al evenimentului și ne propunem să menținem standardele ridicate, prezentând complet gama de produse și soluții finale pentru meniurile clienților noștri”, a declarat Liviu Trașcă, reprezentant Macromex.
La această ediție, au fost prezenți și producători internaționali.
„Pentru această ediție, am atras clienți strategici din peste 10 țări, fiind organizate pavilion naționale subvenționate de state precum Italia, Spania, Moldova și Ungaria, care au avut o participare remarcabilă. Fiecare țară a adus între 5 și 15 companii producătoare, interesate de intrarea pe piața din România. De asemenea, am avut și clienți independenți, inclusiv un important producător de bubble tea din Taiwan, ce intenționează să pătrundă pe piața locală. Pentru ediția viitoare, intenționăm să atragem participanți din 10 țări și să dezvoltăm expoziția la nivel european”, susține Odai Shhab, co-organizator al evenimentului.
Start-up-urile și noile afaceri au nevoie de astfel de platforme
„Reprezint compania Omnia Gusti, distribuitor național de condimente pentru sectorul de foodservice, cu un portofoliu de 4.000 de produse. Acoperim întreg segmentul HoReCa. Pentru noi, acest eveniment are o importanță deosebită pentru piața din România, în special pentru o companie tânără ca a noastră, înființată de șapte ani. Scopul nostru este de a crește vizibilitatea mărcii și de a demonstra nivelul ridicat de calitate și seriozitate”, afirmă Marian Anghel, director general Omnia Gusti.
Între 8 și 10 noiembrie 2025, Bucureștiul se va transforma în centrul hotelier și alimentar din Europa de Sud-Est, fiind gazda „FoodService & Hospitality Expo” la Laminor Hall.
FoodService & Hospitality Expo reprezintă cel mai extins eveniment dedicat industriei HoReCa din România, oferind acces la soluții complete pentru dezvoltarea eficientă și profitabilă a sectorului. Ediția din 2025 este așteptată să devină cel mai important eveniment al anului pentru profesioniștii din ospitalitate, contribuind activ la modelarea viitorului industriei în regiune.