Un 1 Decembrie autentic, plin de bucurie și bucatele tradiționale românești în Oltenia. Mii de cetățeni au stat la coadă în Slatina pentru fasole cu cârnat pe bază de vouchere de Ziua Națională a României. În spiritul comemorării naționale, peste 3000 de porții de fasole cu cârnat și murături au fost distribuite în Parcul Tineretului din oraș. A fost necesară intervenția medicilor, după ce unei persoane care aștepta la rând i s-a făcut rău.
Ingredientele pentru pregătirea porțiilor de fasole cu cârnat au fost locale și tradiționale
Pentru Ziua Națională, au fost sacrificați mai mulți porci, iar fasolea și celelalte legume au fost provenite din grădinile fermierilor locali. Pentru prima dată în istoria orașului Slatina, s-au acordat vouchere pentru porțiile de fasole, pentru a preveni aglomerația și cozile lungi. Participanții la eveniment au apreciat această măsură, considerând că a fost o decizie înțeleaptă, deoarece în trecut mulți nu reușeau să se bucure de porția dorită de fasole cu cârnat.
Costul total al porțiilor de fasole cu cârnat pregătite de 1 Decembrie în Slatina se estimează la 29.600 de euro
Participanții au fost întâmpinați cu pâine și sare, iar primele porții de preparat tradițional au fost distribuite chiar de primarul orașului. Pentru sărbătoare, a fost pregătită o cantitate impresionantă de mâncare tradițională.
Fasolea a fost fiartă separat în recipiente mai mici, apoi gătită ore întregi în cel mai mare ceaun din România, la foc mic, într-un ritm liniștit. La fel, și cârnatul a fost frăgezit și afumat, realizându-se după tehnici tradiționale ale bunicilor noștri.
Recomandarea specială a autorului:
- Evenimentele festive ale Zilei Naționale: confruntări cu jandarmii în Alba Iulia / Mișcările suveraniste: „Marș către ruși!” / Pălăria galbenă-lămâie care atrage atenția de la paradă / Nicușor Dan, din nou, implicat în evenimente protocolare