Sărbătorile vor fi mai costisitoare ca niciodată în acest an, după ce comercianții s-au adaptat creșterii taxelor și au majorat prețurile pentru fiecare 500 lei cheltuiți în 2024. În prezent, mai trebuie să alocăm încă 50 lei, echivalentul a 10%, cele mai mari creșteri de prețuri la masa de Crăciun fiind la produsele cu zahăr. În această situație, cozonacii încep să fie comercializați și la felie.
Astfel, masa de Crăciun devine cel mai scumpică din istorie. Pentru o listă de cumpărături simplă, care include lapte, fructe sau margarină pentru deserturi, prețurile au crescut cu 8 sau chiar 15% în ultimul an. De asemenea, aproape toate produsele au înregistrat scăderi de preț comparativ cu anul anterior, conform Digi 24.
Prăjiturile din cofetării sunt de asemenea mai costisitoare, cu aproape 14%, conform Institutului Național de Statistică (INS). Pentru a evita reducerea vânzărilor, cofetarii comercializează, în această perioadă, și cozonaci tăiați în felii. Kilogramul de cozonac costa 120 lei, iar acum prețul a ajuns la 45 lei pentru 100 de grame.
Pe piața cărnii, un kilogram de ceafă de porc ajunge să coste 39 lei, ciolanul aproape 20 lei, iar pastrama de oaie se vinde în piață cu 60 lei. Toate aceste produse sunt mai scumpe cu aproximativ 10% față de perioada anterioară.
Este cunoscut faptul că majoritatea producătorilor și comercianților, în cadrul sezonului festiv, obișnuiesc să majoreze ușor prețurile, având în vedere dorința consumatorilor de a avea o masă festivă bogată.
Retailerii afirmă că, din cauza creșterii prețurilor, cumpărătorii se orientează spre produse mai accesibile, fenomen frecvent înaintea unei crize economice.
Ce observăm în prezent? Există o reducere a volumului de vânzări, scădere a valorii coșului de cumpărături și un proces de down-trending, prin care consumatorii migrează de la produse mai costisitoare către alternative mai ieftine. Acest fenomen de migrare este foarte rar și a mai fost observat în 2008.
De asemenea, costurile pentru o masă la restaurant de Crăciun au crescut cu 12%, iar o noapte de cazare la hotel este, în medie, cu 10% mai scumpă comparativ cu aceeași perioadă a anului precedent. Totuși, unii operatori hotelieri au redus beneficiile pentru a menține prețurile de anul trecut.
VIDEO – Digi 24