România se confruntă în 2025 cu cea mai slabă recoltă de miere din ultimul deceniu, cauzată de condițiile meteorologice nefavorabile. Producția a coborât sub 10.000 de tone, afectând disponibilitatea și prețul unor sortimente, în special mierea de salcâm, care a ajuns să coste până la 50 de lei pentru un borcan de 800 g.
Producția de miere a scăzut sub 10.000 de tone
După ani cu recolte record, condițiile meteorologice din 2025 au dus la o reducere semnificativă a producției de miere, conform estimărilor asociațiilor de apicultori. Înpecial sortimentul de salcâm, unul dintre cele mai căutate, a avut o disponibilitate redusă pe piață, fiind totodată și mai scump.
Prețurile și disponibilitatea sortimentelor
Mierea de salcâm se comercializează acum, în medie, cu 50 de lei pentru un borcan de 800 g. În schimb, alte variante, precum mierea de zmeuriș, sunt mai greu de găsit și sunt considerate opțiuni alternative pentru consumatori. Mierea de zmeuriș este apreciată pentru susținerea echilibrului hormonal, fiind preferată de femei, iar mierea de zburătoare, provenită din denumirea unei plante, este o altă variantă disponibilă pentru bărbați.
Impactul concurenței și al pieței
Piața românească este invadată de miere importată, provenind din Ucraina și China. În plus, apicultorii locali se tem de o nouă amenințare, intrarea pe piață a mierii din America de Sud, ca urmare a semnării acordului Mercosur. Această situație sporește presiunea asupra producătorilor autohtoni, care reclamă concurența neloială și falsificarea produselor.
Probleme legate de falsificare și importuri
Mierea importată este adesea amestecată cu siropuri ieftine, fiind unul dintre cele mai falsificate alimente la nivel mondial. În răspuns, Uniunea Europeană a adoptat reguli mai stricte, din acest an, impunând pe etichete toate țările de proveniență ale mierii și procentele fiecăreia din amestec.
Controale și metode de detectare
Laboratoarele de testare ale Comisiei Europene au identificat noi tipuri de siropuri utilizate la falsificare, mai dificil de detectat cu testele obișnuite. Aceste descoperiri complică eforturile de control și combatere a falsificării mierii în domeniul european.
Recomandări și reacții
Pentru recunoașterea mierii naturale, experți recomandă consultarea unor surse specializate, precum publicația „ALTCEVA” cu Adrian Artene, și metode de identificare a mierii autentice. În plus, pentru consumatori, se recomandă informarea asupra costurilor și provenienței produselor achiziționate.
Reacția Ministerului Agriculturii și problemele apicultorilor
Mii de stupi din România au fost afectați de pesticidele folosite în agricultură, unele interzise în Uniunea Europeană. Reacția oficialilor din Ministerul Agriculturii vizează gestionarea impactului asupra patrimoniului apicol și găsirea unor soluții pentru protejarea albinelor și a producției locale.