Prințesa de Wales, Kate Middleton, a efectuat joi o vizită în Italia, în cadrul căreia a învățat să prepare paste tradiționale în regiunea cunoscută pentru produsele sale gastronomice. Aceasta face parte dintr-un turneu în sprijinul dezvoltării copiilor, însoțit de activități educative și culturale organizate în comunități din nordul Italiei.
Activitate în regiunea „Valea gastronomiei”
Kate Middleton a vizitat o fermă situată între Reggio Emilia și Parma, unde a învățat să prepare „tortelli”. Bucătarul-șef Ivan Lampredi a ghidat-o în procesul de realizare a acestor paste umplute. În regiune, tortelli sunt umpluți frecvent cu ricotta și ierburi aromatice, dar există și variante cu spanac, dovleac sau anghinare.
Contextul vizitei în Italia
Prințesa britanică se află în Italia pentru o serie de activități legate de tematica dezvoltării copiilor. În timpul vizitei, ea a fost întâmpinată de sute de admiratori în orașul Reggio Emilia, recunoscut pentru abordarea sa în educația micilor copii.
Alte activități și întâlniri
Joi dimineață, Kate Middleton a vizitat o grădiniță locală și Centrul Remide, unde copiii și personalul reutilizează materiale considerate deșeuri pentru crearea de materiale de învățare. Înainte de plecare, ea va avea întrevederi cu familii locale reprezentând mai multe generații, pentru a discuta despre transmiterea valorilor precum grija, creativitatea și legăturile sociale prin tradiții cotidiene, inclusiv prin gătit.
Importanța culturală a gastronomiei italiene
În 2025, UNESCO a recunoscut gastronomia italiană ca patrimoniu cultural imaterial, apreciind practicile culinare transmise pe durata mai multor generații. Aceasta a consolidat valoarea tradițiilor alimentare din regiune și rolul lor în identitatea culturală națională și locală.
Detalii despre vizita și activitățile viitoare
Kate Middleton se va întâlni cu familii italiene pentru a afla cum se transmit învățături și valori prin activități zilnice, precum gătitul. Aceasta va încheia vizita înainte de a se întoarce în Regatul Unit.