**Cantinele universitare din Paris, sub presiune din cauza numărului mare de studenți și al resurselor insuficiente**
Cantinele universităților din Paris se confruntă cu cozi lungi și personal epuizat, fiind victime ale succesului programului care oferă mese de 1 euro. În Ciocnirea cu creșterea cererii, campusurile se află într-o fază de protest pentru lipsa resurselor, în ciuda anunțului unei majorări a bugetului.
Probleme cauzate de popularitatea programului de mese la preț redus
Studenții se plâng de timpi mari de așteptare la intrarea în cantinele din Paris. Camille, studentă la 22 de ani, afirmă că timpul de așteptare s-a dublat față de anul anterior, fiind nevoită să aștepte peste 20 de minute pentru a intra în cantina de la Châtelet. Costul mesei de 1 euro, inițial disponibil doar pentru beneficiarii de burse, a fost extins pentru toți studenții în luna mai.
Această popularitate a crescut dificultățile de acces, mulți studenți neputând să beneficieze de masă din cauza timpului limitat între cursuri. Enzo Lerozier-Lecos, de la Paris-1 Panthéon-Sorbonne, menționează că deseori nu ajunge să ia masa din cauza aglomerației.
În campusul Pierre și Marie Curie al Universității Sorbona, situația este similară. Zarif Ahnaf, student la electronică, afirmă că petrece majoritatea pauzei de prânz așteptând și riscă să nu găsească un loc liber.
Impactul asupra beneficiilor și problemele resurselor
Unii studenți renunță să utilizeze frecvent cantina din cauza aglomerației. Camille subliniază că, din această cauză, frecventarea a scăzut. Lucéo Garcin, beneficiar de bursă, arată că prețul de peste 8 euro pentru a doua masă, față de 3,30 euro anterior, reprezintă o problemă pentru bugetul său.
Ionii de personal din cantine nu sunt suficienți, iar fondurile pentru creșterea numărului de cantine sau a angajaților sunt limitate. Enzo Riviere consideră că aceste lipsuri pot avea un efect contraproductiv.
Creșterea neașteptată a numărului de mese servite
Costul programului, estimat la 90 de milioane de euro anual pentru o creștere de 10% a participării, a permis inițial alocarea a 50 de milioane de euro în 2026 pentru susținerea cheltuielilor, recrutarea de personal și investiții.
Însă, în primăvară, numărul meselor servite a crescut cu 22%, conform cifrelor de la Centrul Național al Organizațiilor Universitare (Cnous). Creșterea neașteptată a cererii a evidențiat problemele legate de resurse și de condițiile de muncă ale personalului.
Protestele personalului și preocupările legate de resurse
Sindicatele FO-CFDT-UNSA au depus un preaviz de grevă pentru marți, denunțând subdimensionarea personalului și epuizarea acestuia. Se acuză, de asemenea, condiții insuficiente și materiale inadecvate în cantine.
Deși ministrul Învățământului Superior, Philippe Baptiste, a anunțat o majorare bugetară la 143 de milioane de euro pentru 2027, sindicaliștii atrag atenția că banii suplimentari nu vor rezolva problemele legate de personal. Raymond Rivière, de la CFDT, afirmă că pentru a face față creșterii numărului de studenți, resursele trebuie distribuite și pentru personal, nu doar pentru costurile meselor.
Datele arată că, în ciuda creșterii bugetare anunțate, condițiile din cantinele universitare din Paris rămân dificile, iar mobilizarea personalului protestează față de această situație.