Bucureștiul se află pe locul 18 în topul mondial al orașelor cu cele mai bune tradiții de street food, conform clasamentului Time Out pentru anul 2026. Capitala României a obținut un scor de 52%, pe baza opiniei și experienței a 24.000 de locuitori întrebați despre scena culinară locală. În clasament, Bucureștiul precede orașe precum New Delhi și Accra, fiind aproape de destinații recunoscute pentru gastronomia lor.
Detalii despre clasament
Topul Time Out enumerate orașe din Asia, dominând lista tendințelor mondiale în street food. Liderul mondial este Ho Chi Minh City, cu 63% apreciere a scenei culinare stradale. Pe locul al doilea se află Kuala Lumpur, cu 62%, iar Jakarta și Taipei ocupă împreună poziția a treia, cu câte 59%. Mexico City și Manila completează topul primelor șase orașe, cu 58%. Bucureștiul, singurul oraș european din top 20, are un punctaj de 52%.
Metodologia clasamentului
Clasamentul Time Out se bazează pe un sondaj realizat în rândul a 24.000 de locuitori din întreaga lume, care au evaluat scena culinară locală, calitatea și accesibilitatea mâncării. Rezultatele reflectă opinia și experiența directă a localnicilor, nu doar numărul de restaurante sau tarabe de mâncare. Astfel, Bucureștiul a reușit să se plaseze în top 20 mondial.
Diferențe față de alte topuri
Un alt clasament, realizat de Radical Storage, plasează Parisul pe primul loc mondial pentru street food. Acest studiu analizează oferta concretă din 6.897 de comercianți de street food din 100 de orașe, prin evaluarea diversității, ratingurilor, prețurilor și densității comercianților. În acest clasament, Parisul are primul loc, urmat de orașe din Grecia, Spania și Italia.
Perspectivă comparativă
Cele două clasificări oferă perspective diferite. Time Out a luat în considerare opinia localnicilor despre calitatea scenei de street food, ceea ce a favorizat orașe precum Ho Chi Minh City și București. În schimb, studiul Radical Storage a analizat oferta depusă de comercianți și densitatea de opțiuni, plasând Parisul în fruntea listei.
Concluzii și diferențe metodologice
Diferențele între cele două topuri provin din modul de evaluare. Time Out evidențiază preferința și satisfacția localnicilor, în timp ce Radical Storage analizează oferta practică de street food pe criterii obiective. Dacă întrebarea este despre unde se mănâncă cel mai bine, răspunsul Time Out este Ho Chi Minh City. Pentru cea mai bună combinație de diversitate, preț și ratinguri, Parisul conduce în studiul Radical Storage.